Нестандартныя канструкцыі сучасных аўтаматызаваных высакахуткасных канвеераў упаковачных ліній, такіх як гэты ад NCC Automated Systems, маюць магчымасці пераключэння палос і сумяшчэння для паскарэння патоку прадукцыі і дазваляюць лёгка пераключаць памеры прадукцыі і SKU.Фота прадастаўлена NCC Automation Systems
Будзь то мадэрнізацыя, мадэрнізацыя або новая ўстаноўка, канвеерныя сістэмы павінны прыстасоўвацца да існуючых сістэм аўтаматызацыі, спажываць менш энергіі і быць больш разумнымі, чым калі-небудзь - здольнымі адаптавацца да зменаў у прадуктах або памерах упакоўкі на працягу змены.У той жа час чысціня павінна адпавядаць стандартам малочнай гігіены FDA, USDA і 3-A.Многія транспартныя праекты залежаць ад прымянення і часта патрабуюць праектнай працы.На жаль, праблемы з ланцужкамі паставак і рабочай сілай могуць істотна затрымаць праекты, распрацаваныя на заказ, таму неабходна адпаведнае планаванне і расклад.
Згодна з нядаўнім даследаваннем даследаванняў і рынкаў "Рынак канвеерных сістэм па галінах", чакаецца, што аб'ём сусветнага рынку канвеерных сістэм вырасце з 9,4 мільярда долараў ЗША ў 2022 годзе да 12,7 мільярда долараў ЗША ў 2027 годзе, а агульны гадавы тэмп росту складзе 6 %. .Асноўныя фактары ўключаюць пашырэнне прыняцця індывідуальных аўтаматызаваных рашэнняў па апрацоўцы матэрыялаў, заснаваных на нішавых спецыфікацыях у розных галінах канчатковага выкарыстання, а таксама рост патрэбы апрацоўваць вялікія аб'ёмы тавараў, асабліва на спажывецкіх рынках/рынках рознічнага гандлю, прадуктаў харчавання і напояў.
Згодна са справаздачай, пастаянныя інвестыцыі ў даследаванні і распрацоўкі вытворцаў канвеерных сістэм і растучыя сеткі паставак будуць стымуляваць попыт на канвеерныя рашэнні на працягу прагнознага перыяду.Па дадзеных Арганізацыі Аб'яднаных Нацый па прамысловым развіцці, спажыванне тавараў у развітых краінах да 2025 года вырасце прыкладна да 30 трыльёнаў долараў ЗША. Чакаецца, што гэты рост павялічыць пранікненне прамысловай аўтаматызацыі і попыт на эфектыўныя сістэмы апрацоўкі матэрыялаў.
Хаця некаторыя спецыялізаваныя прымянення ў харчовай прамысловасці (напрыклад, сыпкія і сухія харчовыя прадукты) звычайна ўключаюць закрытыя трубчастыя канвеерныя сістэмы (напрыклад, вакуумныя, цягавыя і г.д.), даследаванні паказваюць, што істужачныя канвееры, як чакаецца, будуць самым вялікім сегментам па тыпу.а таксама адзін з самых папулярных сегментаў.найбольш хутка растучыя рынкі.Істужачныя канвееры могуць апрацоўваць вялікія аб'ёмы пры значна меншых выдатках на тона-кіламетр, чым іншыя канвееры, і могуць перамяшчацца на вялікія адлегласці лягчэй і з меншымі выдаткамі.У той час як у многіх прадуктах харчавання і напояў спецыяльна выкарыстоўваюцца герметычныя трубчастыя канвееры для мінімізацыі пылу і падтрымання чысціні, даследаванні паказваюць, што істужачныя канвееры добра працуюць са спецыялізаванымі канвеернымі сістэмамі для ежы і напояў, асабліва ў сістэмах упакоўкі і складзіравання/дастаўкі.
Незалежна ад тыпу канвеера, чысціня з'яўляецца галоўным фактарам у нашай прамысловасці.«Змяненне патрабаванняў да гігіены па-ранейшаму застаюцца ключавой тэмай абмеркавання сярод вытворцаў прадуктаў харчавання і напояў», - сказала Шэрыл Мілер, дырэктар па маркетынгу Multi-Conveyor.Гэта азначае, што існуе вялікая патрэба ў будаўнічых сістэмах з нержавеючай сталі, створаных у адпаведнасці са строгімі правіламі аховы здароўя, такімі як FDA, USDA або малочныя агенцтвы.Адпаведнасць можа запатрабаваць канструкцыі нітаў заподліцо, ахоўных пракладак і бесперапынных зварных швоў, санітарных апор, адтулін для ачысткі з малюнкам, рам з нержавеючай сталі і кампанентаў перадачы энергіі са спецыяльным рэйтынгам, а санітарныя стандарты 3-A патрабуюць сапраўднай сертыфікацыі.
ASGCO Complete Conveyor Solutions прапануе рамяні, нацяжныя ролікі, ачышчальнікі першасных і другасных рамянёў, сродкі кантролю над пылам, бартавыя прылады і многае іншае, а таксама абслугоўванне і рамонт, зрошчванне рамянёў і лазернае сканаванне.Менеджэр па маркетынгу Раян Чатман сказаў, што кліенты харчовай прамысловасці шукаюць антымікробныя канвеерныя стужкі і кантавыя стужкі для прадухілення заражэння харчовых прадуктаў.
Для традыцыйных істужачных канвеераў выкарыстанне кантавых прывадных рамянёў можа мець сэнс па шэрагу прычын.(Гл. FE Engineering R&D, 9 чэрвеня 2021 г.) FE бярэ інтэрв'ю ў Кевіна Могера, прэзідэнта SideDrive Conveyor.Калі яго спыталі, чаму кампанія абрала канвеер з краёвым прывадам, Могер выказаў здагадку, што канвеер можа кіравацца ў некалькіх кропках, каб падтрымліваць раўнамернае нацяжэнне стужкі.Акрамя таго, паколькі няма якія верцяцца ролікаў або клетак, канвеер лягчэй чысціць, што дапамагае знізіць рызыку заражэння ежы.
Тым не менш, істужачныя канвееры з незалежнымі ролікамі/рухавікамі маюць некалькі пераваг перад звычайнымі рэдуктарамі і рухавікамі, асабліва з пункту гледжання гігіены.Прэзідэнт Van der Graaf Аляксандр Канарыс звярнуў увагу на некаторыя праблемы ў інтэрв'ю аддзелу даследаванняў і распрацовак FE Engineering некалькі гадоў таму.Паколькі рухавік і шасцярні размешчаны ўнутры барабана і герметычна зачыненыя, няма каробак перадач або знешніх рухавікоў, што пазбаўляе ад рассадніка бактэрый.З часам ступень абароны гэтых кампанентаў таксама павысілася да IP69K, што дазваляе мыць іх рэзкімі хімікатамі.Ролікавы вузел падыходзіць для стандартных і тэрмапластычных канвеерных стужак з сістэмай зорачак для забеспячэння індэксацыі з кантролем пазіцыі.
Сістэма ачысткі харчовай стужкі Excalibur кампаніі ASGCO саскрабае ліпкае цеста з стужкі, перш чым яна можа рухацца далей, у выніку чаго стужка перакошваецца або зачапляецца за падшыпнікі або іншыя дэталі.Прылада можа выкарыстоўвацца з іншымі ліпкімі рэчывамі, такімі як шакалад або бялок.Фота прадастаўлена ASGCO
Уборка і мінімізацыя часу прастою вельмі важныя ў нашы дні, і ўборка на месцы (CIP) становіцца больш неабходнасцю, чым прыемна мець.Рык Леру, віцэ-прэзідэнт і генеральны дырэктар Luxme International, Ltd., вытворцы трубчастых ланцуговых канвеераў, бачыць рост цікавасці да CIP-канвеераў.Акрамя таго, канвееры часта абсталяваны кампанентамі для ачысткі частак, якія кантактуюць з прадуктам, каб павялічыць інтэрвалы паміж цыкламі ачысткі.У выніку абсталяванне працуе чысцей і служыць даўжэй.Высновай, сказаў Леру, было тое, што больш працяглыя інтэрвалы паміж некалькімі хімічнымі ачысткамі перад вільготнай азначалі павелічэнне часу бесперабойнай працы і прадукцыйнасці лініі.
Прыкладам інструмента для ачысткі рамянёў з'яўляецца харчовая сістэма ачысткі рамянёў ASGCO Excalibur, якая была ўстаноўлена ў пякарні на Сярэднім Захадзе.Пры ўсталёўцы на канвеерную стужку блок з нержавеючай сталі (SS) прадухіляе вынос цеста.У пякарнях, калі гэтае абсталяванне не ўстаноўлена, зваротнае цеста не будзе адрывацца ад стужкі, назапашвацца на паверхні стужкі і трапляць на зваротны ролік, выклікаючы рух стужкі і пашкоджанне краю.
Вытворца трубчастых цягавых канвеераў Cablevey заўважае рост цікавасці з боку вытворцаў прадуктаў харчавання і напояў да транспарціроўкі сыпкіх інгрэдыентаў і замарожаных прадуктаў, сказаў Клінт Хадсан, дырэктар па продажах.Перавага выкарыстання трубчастага канвеера для транспарціроўкі сухіх сыпкіх прадуктаў заключаецца ў тым, што ён мінімізуе колькасць пылу і падтрымлівае вобласць вакол яго ў чысціні.Хадсан сказаў, што цікавасць да труб кампаніі Clearview расце, таму што перапрацоўшчыкі могуць бачыць, што адбываецца ўнутры прадукту, і візуальна правяраць канвееры на прадмет чысціні.
Леру кажа, што ўвага да гігіены ўпакоўкі гэтак жа важная, як і ў вытворчасці.Напрыклад, ён пералічыў некаторыя ключавыя моманты:
Леру таксама адзначыў, што працэсары занепакоеныя энергаспажываннем.Яны лепш бачаць 20-моцны сілавы агрэгат, чым 200-моцны.Вытворцы харчовых прадуктаў таксама шукаюць сістэмы і абсталяванне з нізкім узроўнем механічнага шуму, якія адпавядаюць стандартам чыстага паветра завода.
Для новых заводаў можа быць лёгка выбраць модульнае канвеернае абсталяванне і інтэграваць яго ў адзіную сістэму.Аднак, калі прыходзіць час мадэрнізаваць або замяняць існуючае абсталяванне, можа спатрэбіцца індывідуальны дызайн, і большасць канвеерных кампаній могуць выкарыстоўваць «карыстальніцкія» сістэмы.Вядома, адной з патэнцыйных праблем з нестандартным абсталяваннем з'яўляецца наяўнасць матэрыялаў і працоўнай сілы, пра што некаторыя пастаўшчыкі па-ранейшаму паведамляюць як пра праблему пры планаванні фактычных дат завяршэння праекта.
«Пераважная большасць прадуктаў, якія мы прадаем, - гэта модульныя кампаненты, прызначаныя для задавальнення шырокага спектру патрэб кліентаў», - сказаў Хадсан з Cablevey.«Аднак некаторыя кліенты маюць вельмі спецыфічныя патрабаванні, якім нашы кампаненты не могуць адпавядаць.Наш інжынерны аддзел прадастаўляе паслугі па праектаванні для задавальнення гэтых канкрэтных патрэб.Індывідуальныя кампаненты дасягаюць кліентаў больш часу, чым нашы стандартныя прадукты, але час дастаўкі ў цэлым прымальны "
Большасць патрэб канвеера можна задаволіць з дапамогай сістэмы, адаптаванай да канкрэтнага завода або завода.ASGCO прадастаўляе поўны спектр праектных і інжынерных паслуг», — сказаў Чатман.Дзякуючы шырокаму колу партнёраў ASGCO можа значна паменшыць вузкія месцы ў ланцужку паставак і своечасова пастаўляць прадукты і паслугі.
«Усе рынкі, а не толькі прадукты харчавання і напоі, сутыкаюцца з непрадбачанымі праблемамі з-за наступстваў калапсу ланцужкоў паставак і дэфіцыту працоўнай сілы, выкліканага пандэміяй», — сказаў Мілер з Multi-Conveyor.«Абедзве гэтыя анамаліі прыводзяць да росту попыту на гатовую прадукцыю.тавары, што азначае: «Нам трэба нешта, і гэта нам трэба было ўчора».Прадпрыемствы ўпаковачнай прамысловасці заказваюць абсталяванне на працягу многіх гадоў, час выканання якога складае каля двух месяцаў.Цяперашняя глабальная вытворчая сітуацыя не выйдзе з-пад кантролю ў бліжэйшы час.Заўчаснае планаванне абсталявання для пашырэння вытворчасці, ведаючы, што аб'ёмы паставак будуць значна перавышаць нармальны ўзровень, павінна быць прыярытэтам для ўсіх кампаній FMCG.
«Аднак мы таксама прапануем два гатовых стандартных канвеера для больш своечасовай дастаўкі», — дадае Мілер.Серыя Success прапануе стандартныя простыя прамыя ланцугі, якія не патрабуюць прамывання.Працэсар выбірае загадзя зададзеныя шырыню і крывыя, а таксама забяспечвае параметры даўжыні.Multi-Conveyor таксама прапануе Slim-Fit санітарна-змыўныя сістэмы прадусталяванай даўжыні і шырыні.Мілер сказаў, што, нягледзячы на больш высокі попыт, яны па-ранейшаму больш даступныя, чым індывідуальныя канвеерныя рашэнні.
Кампанія Multi-Conveyor нядаўна ўсталявала сістэму для апрацоўкі замарожанай курыцы ў пакетах.Як і ў выпадку з большасцю сучасных распрацовак, гнуткасць з'яўляецца ключом да забеспячэння руху прадукту.Праблемы, з якімі сутыкаецца гэта дадатак, ўключаюць:
Некаторым прадуктам патрэбныя толькі дзве ўпаковачныя машыны, каб даставіць прадукт па дзвюх палосах непасрэдна да рэнтгенаўскай сістэмы.Калі адзін упакавальнік выходзіць з ладу, прадукт будзе перададзены ў трэці ўпакавальнік і транспартуецца да машыны перадачы, якая затым будзе размешчана для дастаўкі мяшкоў на альтэрнатыўны канвеер у выпадку прастою.Мяшок цяпер пусты.
Некаторым прадуктам для дасягнення патрэбнай прадукцыйнасці патрэбныя тры ўпаковачныя машыны.Трэці ўпакоўшчык дастаўляе прадукт на перадавальную машыну, якая раўнамерна размяркоўвае мяшкі паміж двума верхнімі рэзервовымі канвеерамі каналаў упакоўшчыка.Трэці паток упаковачнай машыны затым паступае ў адпаведнае сервоподключение ўверх/уніз на кожнай паласе.Рэмень з сервопрывадам на прадукце ніжняга ўзроўню дазваляе сумкам з верхняга ўзроўню трапляць у адтуліну, створанае рамянем з сервопрывадам.
Сістэмы кіравання з некалькімі канвеерамі і канвееры для апрацоўкі мяшкоў з'яўляюцца часткай больш шырокай агульнай сістэмы, якая таксама ўключае ў сябе ўсё: ад дзвюх ліній загрузкі карпусоў да асобных патокаў разгрузкі, поўную індэксацыю карпусоў і кансалідацыю, металашукальнікі, падвесны ролікавы канвеер і затым лінію палетызацыі..ЦЭНТРАЛЬНЫ ПРАЦЭСАР.Сістэма "мяшок і скрыня" кіруецца ПЛК і ўключае ў сябе больш за тры дзясяткі частотна-рэгулятараў і некалькі сервоприводов.
Планаванне вялікіх сістэм апрацоўкі матэрыялаў часта ўключае ў сябе больш, чым простае размяшчэнне або размяшчэнне канвеераў у кампаноўцы.У дадатак да фізічных характарыстык завода, канвееры таксама павінны адпавядаць электрычным характарыстыкам, мець сумяшчальныя матэрыялы і адпавядаць патрабаванням карозіі, эксплуатацыйнай нагрузкі, зносу, санітарыі і цэласнасці перадачы матэрыялу, сказаў Леру.Спецыяльна распрацаваны канвеер звычайна з'яўляецца лепшым прадуктам, прызначаным для забеспячэння больш высокай доўгатэрміновай каштоўнасці для працэсара, таму што ён спецыяльна распрацаваны для задавальнення патрэбаў канкрэтнага прымянення.
Прымяненне разумнага канвеера сапраўды залежыць ад таго, што кухонны камбайн хоча ў канкрэтным дадатку.Каб ачысціць вялікі мяшок з парашком або грануляваным матэрыялам у кантэйнер, вам можа спатрэбіцца проста ўключыць або выключыць функцыю шкалы.Аднак Чатман кажа, што аўтаматызацыя з'яўляецца важным фактарам павышэння эфектыўнасці канвеерных сістэм.Рухаючай сілай аўтаматызацыі ў канчатковым выніку з'яўляецца паляпшэнне якасці гатовай прадукцыі і хуткасці сістэмы.
Multi-Conveyor выкарыстоўвае тэхналогію кіравання аператарам, ахопліваючы функцыянальны дызайн.«Мы выкарыстоўваем HMI і сервапрывады, каб забяспечыць больш хуткія і эфектыўныя пераходы на розныя канфігурацыі ўпаковачных, кардонных і палетных ліній», — кажа Мілер.«Гнуткасць формы, вагі і памеру прадукту спалучаецца з павышэннем прадукцыйнасці і будучым пашырэннем».сістэмы сувязі.
Леру сказаў, што, хоць разумныя канвееры даступныя ў некалькіх пастаўшчыкоў, яны яшчэ не дасягнулі высокага ўзроўню прыняцця з-за капітальных выдаткаў на ўключэнне разумных кампанентаў і звязаных з імі пакетаў кіравання, неабходных для выкарыстання даных, сабраных з канвеераў.
Тым не менш, ён кажа, што галоўным рухаючым фактарам харчовай прамысловасці, каб зрабіць канвееры разумнейшымі, з'яўляецца неабходнасць адсочваць і правяраць працэс ачысткі з дапамогай гігіенічных CIP-прыкладанняў у кропцы знішчэння, RTE або перадачы на ўпакоўку.
У рамках праграмы ачысткі разумныя канвееры павінны запісваць SKU партыі і звязваць гэты SKU з тэмпературай вады, часам замочвання, ціскам распылення, тэмпературай вады і праводнасцю вільготнага мыйнага раствора для кожнай шчолачы, кіслаты і дэзінфікуючага сродкі для цыкла дэзінфекцыі.Этап ачысткі.Леру кажа, што датчыкі таксама могуць кантраляваць тэмпературу паветра і час сушкі падчас фазы прымусовай цеплавой сушкі паветра.
Праверка паслядоўна паўтаральных і старанна выкананых цыклаў санітарыі можа выкарыстоўвацца для пацверджання адсутнасці зменаў у правераным працэсе санітарыі.Інтэлектуальны маніторынг CIP папярэджвае аператара і можа перапыніць/перапыніць цыкл ачысткі, калі параметры ачысткі не адпавядаюць параметрам і пратаколам, вызначаным вытворцам прадуктаў харчавання.Гэты кантроль пазбаўляе вытворцаў харчовых прадуктаў ад неабходнасці мець справу з няякаснымі партыямі, якія павінны быць забракаваныя.Гэта прадухіляе трапленне бактэрый або алергенаў у канчатковы прадукт перад упакоўкай з няправільна ачышчанага абсталявання, тым самым зніжаючы рызыку адклікання прадукту.
«Разумныя канвееры забяспечваюць беражлівую апрацоўку і высокую прадукцыйнасць пры вытворчасці гатовых да ўжывання прадуктаў», FE, 12 кастрычніка 2021 г.
Спонсарскі кантэнт - гэта спецыяльны платны раздзел, у якім галіновыя кампаніі прадстаўляюць высакаякасны, непрадузяты, некамерцыйны кантэнт па тэмах, якія цікавяць аўдыторыю харчовай інжынерыі.Увесь спонсарскі кантэнт прадастаўляецца рэкламнымі агенцтвамі.Зацікаўлены ва ўдзеле ў нашым раздзеле спансаванага кантэнту?Калі ласка, звярніцеся да мясцовага прадстаўніка.
На гэтай сесіі будуць падрабязна апісаны мэты і задачы каманды праекта па стварэнні прадпрыемства па апрацоўцы сыравіны і гатовай прадукцыі, арыентаванага на санітарныя патрабаванні да супрацоўнікаў, адначасова павялічваючы прадукцыйнасць і каштоўнасць для кампаніі і яе кліентаў.
For webinar sponsorship information, visit www.bnpevents.com/webinars or email webinars@bnpmedia.com.
Спалучаючы навуковую глыбіню з практычнай карыснасцю, гэтая кніга дае аспірантам, а таксама практыкуючым інжынерам, тэхнолагам і даследчыкам харчовай прамысловасці інструмент, які дапаможа ім знайсці самую свежую інфармацыю аб працэсах пераўтварэння і кансервацыі, а таксама аб пытаннях кантролю працэсаў і гігіены раслін.
Час публікацыі: 13 кастрычніка 2023 г